مشروبات

طريقة عمل مشروب الزنجبيل

الزنجبيل
الزنجبيل

الزّنجبيل

يعتبر الزّنجبيل من الأعشاب الطّبية المفيدة لجسم الإنسان؛ حيث يحتوي على كثير من الموادّ الغنيّة التي من شأنها العلاج من الكثير من الأمراض، يُشرب الزّنجبيل إمّا أن يكون مطحوناً بعد تنشيفه، أو أن يكون طازجاً بعد برشه، وكلاهما يحتفظ بنفس الخصائص والفوائد كاملة، وفوائد الزّنجبيل كثيرة لا تعد ولا تُحصى، خاصّةً في الحالات الآتية:

  • نستخدم الزّنجبيل في علاج الكولسترول، وحرق دهون الجسم غير المُتكسّرة، وذلك بسبب تميّز الزّنجبيل بالطّعم اللّاذع والحارق المفيد في تكسير الدّهون بسرعة.
  • الزّنجبيل وصفة سهلة لتقوية الذّاكرة.
  • تقوية الهرمونات الذّكورية عند الرّجل.
  • نستخدم الزّنجبيل في العلاج من الصّداع المزمن، وفي منع الدّوخة.
  • نستخدمه في حالات التهاب القصبات الهوائيّة.
  • يهدء من حالات التّوتر، حيث يُعتبر مشروباً مُهمّاً للتّخلص من القلق والتّوتر وعدم القدرة على النّوم جيّداً.

أقرأ أيضا:طريقة عمل العصائر

مشروب الزّنجبيل الجاف

المقادير:

  • 1 ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الجاف.
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكّر (حسب الرّغبة).

طريقة عمل مشروب الزّنجبيل الجاف:

  • نأخذ ملعقة واحدة صغيرة من الزّنجبيل، هذه الكمّية كافية لتحضير كوبٍ من الزّنجبيل.
  • في عبوة لها غطاء، نضع الماء المغليّ على الزّنجبيل ونغلق العبوة بإحكام مدّة نصف ساعة.
  • نسكب خلاصة منقوع الزّنجبيل في كوب، ونضيف ملعقة عسل، إن لم يتوفّر، يمكنك استبداله بالسّكر.

    مشروب الزّنجبيل بالنّعنع

المقادير:

  • 5 ورقات من النّعنع الطّازج.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الجافّ.
  • 1 كوب من الماء.
  • سكّر أو عسل (حسب الرّغبة).

طريقة عمل مشروب الزّنجبيل بالنّعنع:

  • نغلي الماء في وعاء، وهي كمّية تكفي لكوب واحد، بعد الغلي نضيف خمس أوراق من النّعنع الطّازج إليه.
  • ننتظر حتّى يصبح لون الماء أخضر، ثم نضيف ملعقة الزّنجبيل، ونتركه يغلي مدّة دقيقة واحدة فقط، ثمّ نطفئ النّار.
  • نترك الشّراب ليبرد عشر دقائق حتّى يأخذ مفعول الزّنجبيل ويظهر طعمه.
  • نصفّي الشّراب ممّا فيه من شوائب، ثمّ نضيف العسل أو السكّر ونشربه.

    مشروب الزّنجبيل بالقرفة

المقادير:

  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الجاف.
  • 1 كوب ونصف من الماء.
  • سكّر أو عسل (حسب الرّغبة).

طريقة عمل مشروب الزّنجبيل بالقرفة :

  • نغلي الماء في وعاء، وهي كمّية تكفي لكوب واحد، بعد الغلي نضيف القرفة المطحونة إليها.
  • نحرّك القرفة حتّى تتمازج مع الماء، ثمّ نضيف ملعقة الزّنجبيل ونتركه يغلي مدّة دقيقة واحدة فقط.
  • نغطّي الشّراب حتّى لا تتطاير منه الزّيوت المفيدة، نتركه ليبرد مدّة عشرة دقائق إلى أن يأخذ مفعول الزّنجبيل ويظهر طعمه.
  • نصفّي الشّراب ممّا فيه من شوائب، ثمّ نضيف العسل أو السكّر ونشربه.
مشروب الزّنجبيل بالحليب

 المقادير:

  • 2 كوب من الحليب السّائل .
  • 2ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.
  • سكّر أو عسل (حسب الرّغبة).

طريقة عمل مشروب الزّنجبيل بالحليب:

  • نضع الحليب على النّار وننتظر حتّى يغلي.
  • نضيف ملعقتين من الزّنجبيل على الحليب المغليّ، ثم نضعه في كأس للتقديم، و يمكن إضافة السكّر حسب الرغبة.

مشروب اللّيمون مع الزّنجبيل

 المقادير:

  • عصير ليمونتين متوسطتيّ الحجم.
  • 3ملاعق كبيرة من السكّر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطّازج المبشور.
  • 1 كوب ونصف من الماء.

طريقة عمل مشروب اللّيمون مع الزّنجبيل:

  • نغلي الماء والسكّر على النّار، ثمّ نضيف عصير اللّيمون، ثم الزّنجبيل.
  • نترك الشّراب يغلي على النّار مدّة خمس دقائق، ثمّ نطفئ النّار، ثم نتركه حتّى يفتر قليلاً.
  • ثم نصفّي الشّراب في كأس ونشربه دافئاً.
الزّنجبيل بالعسل

المقادير:

  • 1ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الجاف.
  • 3 ملاعق صغيرة من العسل.

طريقة عمل الزّنجبيل بالعسل :

  • نضيف ملعقة من الزّنجبيل المطحون إلى ثلاث ملاعق من العسل.
  • نخلطهما معاً جيّداً، ونتناول الخليط بالملعقة، وبذلك يمكنك تخفيف طعم الزّنجبيل وحدّته بالعسل.
السابق
طريقة عمل العصائر
التالي
طريقة عمل كبدة الدجاج

اترك تعليقاً