شوربات

طريقة عمل شوربة البسباس

طريقة عمل شوربة البسباس
طريقة عمل شوربة البسباس
تعد شوربة البسباس مغربية الاصل وهي معروفة بكونها صحية ومغذية جدا، فهي تحتوي على الخضار مثل البسباس والبطاطس والجزر والبصل الى جانب الطعم المميز التي يتم اضافته عن طريق الشبت والبابريكا والكركم وهو لا يحتاج تحضيرها جهداً كبيرا وبالتالي فهي سهلة جدا وبسيطة وستحبون طعمها بالتاكيد ففي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل شوربة البسباس الرائعة.
مدة التحضير مدة الطبخ الوقت الاجمالي
15د 30د 45د

المقادير:

  • حبة بسباس (الشمر الاخضر) او الشبت.
  • حبة بطاطس مقطعة.
  • حبة جزر مقطعة.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • شبت مفروم.
  • فص ثوم.
  • ملح وفلفس اسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • لتر وربع من الماء.

طريقة عمل:

  • نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون في قدر عميق ثم نقوم باضافة الخضر المقطع اي البصل والبطاطس والجزر والبسباس وفص الثوم والفلفل الاسود ونقوم بتحريك المقادير بعضها مع بعض.
  • نقوم باضافة اوراق الشبت ونضع القدر على نار عالية ونقوم بتحريكها لمدة 5 دقائق ثم نقوم باضافة الكركم والبابريكا ونقوم بالتحريك ومن ثم نقوم باضافة الماء ونحرك ونغطي القدر ونترك المقادير تنضج على نار عالية لمدة 25 دقيقة.
  • بعد ان تنضج جميع الخضراوات نقوم بهرسها وبذلك تصبح لدينا شوربة البسباس الجاهزة للتقديم.
السابق
طريقة عمل زبادي خلاط
التالي
طريقة عمل ليالي لبنان

اترك تعليقاً