مشروبات

طريقة عمل العصير

عصير
عصير

عمل العصائر

عصير الأفوكادو

المقادير:

  • 2/1 1 كوب حليب بارد.
  • حبة أفوكادو ناضجة.
  • 1 ملعقة طعام مليئة عسل.

للتزين:

  • 1 ملعقة صغيرة عسل.
  • 2 ملعقة صغيرة لوز مطحون.

طريقة عمل عصير الأفوكادو:

  1. نقشر حبة الأفوكادو وننزع البذرة.
  2. نخلط الحليب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم نسكبه في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.

عصير الأفوكادو 1

المقادير:

  • 2 حبة أفوكادو ناضج ولين.
  • 1 كوب صغير سكر أو حسب الرغب.
  • 1 كيس بودرة كريمة الخفق.
  • نصف كوب آيسكريم الفانيليا أو الفستق.
  • 2 كوب حليب طازج أو أكثر.
  • شوكولاتة هشة للتزيين (مثل الفليك أو الأريو). 

طريقة عمل الأفوكادو:

  1. نقشر الأفوكادو وينزع النوى.
  2. نضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا الشوكولاتة ويخلط جيدا.
  3. نضعها في أكواب التقديم وتزين بشوكولاتة هشة بعد تفتيتها وتقدم.

عصير الإمبراطور

المقادير:

  • 3 كوب عصير مانجا.
  • 1 كوب آيسكريم فانيليا.
  • 3 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة عمل عصير الإمبراطور:

  1. نخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

اقرا ايضا:مشروب الزنجبيل

عصير الباباي

المقادير:

  • 1 كوب ثلج.
  • نصف قطعة باباي مقشرة ومقطعة.
  • 4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير الباباي:

  1. نخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريباً ثم توضع في كؤوس التقديم.
  2. نزينها بشرائح الباباي وأوراق النعناع وتقدم.
  3. بإمكان رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

عصير البرتقال

المقادير:

  • 2 ونصف كوب عصير برتقال طازج.
  • 1 كوب مكعبات ثلج.
  • سكر حسب الحاجة.
  • 1 برتقالة مقطعة دوائر (للتزين).

طريقة عمل عصير البرتقال:

  1. نخلط جميع المقادير في الخلاط.
  2. نسكب العصير في أكواب التقديم.
  3. نزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم.

عصير البطيخ

المقادير:

  • 1 بطيخ أحمر.
  • 3 ملاعق سكر.
  • 1 كوب ثلج.
  • ربع كوب ماء.
  • أوراق نعناع للتزيين.

طريقة عمل عصير البطيخ:

  1. نقطع البطيخ وننزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي .
  2. نضيف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
  3. نضعه في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم.

عصير التفاح

المقادير:

  • تفاحة.
  • 1 كوب حليب.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير التفاح :

  1. نقطع التفاحة ونقشرها ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
  2. نخلطها لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.

عصير التفاح مع الجوافة

المقادير:

  • تفاحتان بقشرهما.
  • ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير.
  • سكر حسب الرغبة.
  • مكعبات ثلج.
  • ربع كوب ماء.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير التفاح مع الجوافة :

  1. نضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).

عصير الجوافة البارد

المقادير:

  • اربعة جوافات مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر.
  • كوب حليب بارد.
  • ثلاثة ملاعق حليب مجفف.
  • خمسة ملاعق سكر (يمكن زيادتها أو تخفيفها).
  • ثلج.
  • قطع فراولة للتزيين.

طريقة عمل عصير الجوافة البارد :

  1. يوضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
  2. نضعها في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.

ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

عصير الخيار

المقادير:

  • 3 حبات خيار.
  • 2 ليمون.
  • نصف كوب سكر.
  • قليل من ماء الزهر.
  • 5 أكواب ماء بارد.
  • شرائح ليمون.

طريقة عمل عصير الخيار:

  1. تقطع حبات الخيار ونضيفها للخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيداً بالخلاط.
  2. يصفى الخليط جيداً، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج.

 

عصير الشعير

عصير مفيد وصحى جدا للكلى وسهل التحضير

المقادير:

  • نصف كوب حليب بودرة.
  • 3 كوب ماء مثلج.
  • نصف كوب سكر أو حسب الرغبة.
  • ملعقة ماء ورد نكهة الموز.
  • ربع كوب شعير (الشوفان) مطحون ناعم جدا.

طريقة عمل عصير الشعير:

  1. نخلط المقادير جميعاً ونسكب عليها الشوفان المطحون وتخلط في الخلاط جيداً.
  2. نقدمه بارد وبالهناء.

عصير الصيف

عصير مفيد ومغذي وسريع التحضير.

المقادير:

  • 2\1 لتر نكتار المانجا.
  • 2\1 لتر نكتار الأناناس.
  • 1 حبة فاكهة موز.

طريقة عمل عصير الصيف:

  1. نخلط جميع المقادير بخلاط العصير، ونضعه بالثلاجة لحين التقديم.

ملاحظة: يمكن استبدال المانجا نكتار مشمش.

 

عصير العنب

المقادير:

  • كيلو عنب أخضر طازج.
  • ثلاثة أكواب سكر.

طريقة عمل عصير العنب:

  1. نعصر العنب في الخلاط وبعدها نضع السكر ويخلط مرة ثانية.
  2. نصفيه في مصفاة ناعمة ويقدم بارد وصحة وعافية.

عصير العنب الأحمر بالحليب

المقادير:

  • 1/2 كيلو عنب أحمر.
  • 1/2 لتر (2 كوب) حليب.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير العنب الأحمر بالحليب:

  1. نضيف الخليط السابق في الخلاط.
  2. نصفيه في مصفاة متوسطة ويقدم.

 

 

السابق
طريقة عمل البيض
التالي
طريقة عمل صلصلة الافوكادو

اترك تعليقاً