شوربات

طريقة عمل شوربة العدس

شوربة العدس
شوربة العدس

المقادير:

  • كوب عدس أحمر مجروش.
  • 4 أكواب ماء.
  • حبة بطاطا صغيرة.
  • جزرة.
  • فصين ثوم.
  • بصلة مقطعة جوانح.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 2ملعقة طعام زبدة. 

الطريقة العمل:

  1. نقطع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
  2. ننقى العدس ونغسله جيدا.
  3. نضع العدس في طنجرة على النار مع الماء ثم نضيف البصل والبطاطا والثوم والجزر حتى يغلي المزيج ثم نخفف النار.
  4. عند النضوج نطفأ النار ونهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
  5. نضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة نزيد القليل من الماء) ونضيف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان نرفع الشوربة عن النار وصحتين.

 

شوربة العدس اللذيذة

 

هذه الوصفة مفيدة ومقوية للأطفال وكبار السن.

المقادير:

  • 2 كوب عدس أحمر.
  • 1 بصلة كاملة.
  • حبة جزر+ حبة بطاط + سن ثوم.
  • 1 باكيت شوربة بودرة ( خضار الربيع).
  • 1 بصلة مفرومة + سن ثوم مفروم.
  • بهارات + كركم + كمون مطحون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع كوب زيت ذرة.

الطريقة العمل :

  1. نضع العدس مع الجزر والبطاط والبصل و الثوم في طنجرة مع ماء كافي على النار ونتركه حتى ينضج.
  2. نضرب الخليط بالخلاط حتى ينعم.
  3. في طنجرة آخر نضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم نضيف البهارات والكركم و الكمون ونحركه.
  4. نضيف العدس للبصل والثوم و نتركه على النار.
  5. نضيف باكيت الشوربة مع التحريك ونتركه لينضج وبالهناء والشفاء.
السابق
طريقة عمل شوربة البصل
التالي
طريقة عمل الشوفان بالحليب

اترك تعليقاً