شوربات

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

شوربة الذرة بالدجاج
شوربة الذرة بالدجاج

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية التي هي من الطرق الرائعة والسهل في تقديمها ومن المكوناتها الغذائية الاكثر من رائعة، والمميزة لانه من السهل تحضيرها و صنعها في المنزل باقل التكاليف واقل وقت ممكن، وهي ايضا مفيدة جدا لاحتوائها على عناصر غذائية كثيرة التي هي متوفرة في الدجاج بالذرة والكريمة، فتعد شوربة الذرة بالدجاج والكريمة من اهم الاصناف الغذائية تنوعاً في الفائدة قم بتجربتها الآن.

اقرا ايضا: طريقة عمل شوربة البسباس.

المقادير عمل شوربة الذرة بالدجاج

  • علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم).
  • 3 كوب مرق دجاج.
  • 1/2 كوب حليب سائل مركز.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات.
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون.
  • 1 ملعقة طعام نشاء.
  • 1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
  • بيضة.
  • 3 ملاعق ماء.

الطريقة العمل:

  1. نصفى علبة الذرة من الماء، ونوضع حبوب الذرة في الوعاء.
  2. نقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ونضعها في الوعاء ، نصفى 3 أكواب مرق دجاج ونضيفها أيضا. نضيف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ونتركها حتى  تسخن على نار حامية، ونراعى الا يصلو للغليان.
  3. نذيب النشاء في الماء البارد ونضيفها للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. نستمر في التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
  4. نضيف الصويا صوص. نضرب البيضة ونضيفها بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. نتركها لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.

سلق الدجاج

  1. يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
السابق
طريقة عمل مربى المشمش
التالي
طريقة عمل اجنحة الدجاج

اترك تعليقاً