سلطات

طريقة عمل سلطة البنجر المسلوق

سلطة البنجر
سلطة البنجر

طريقة عمل سلطة البنجر المسلوق، تعتبر سلطة البنجر المسلوق او التبولة بالشمندر على مستوى العالم من أشهر وصفات المطبخ اللبناني وهي سلطة لذيذة وشهية كما أن قيمتها الغذائية عاليةٌ جدًا ومفيدة، ووصفة سلطة التبولة بالشمندر تعتبر هذه  الوصفةٌ تمزج بين نوعين من أكثر الخضراوات فائدةً وغنى بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي لا يقاوم.

اقرا ايضا: طريقة عمل سلطات للرجيم.

المقادير:

  • 6 ضمة من البقدونس المغسول والمجفف جيدً.
  • 5 حبات من الشمندر المسلوق.
  • نقع كوب من البرغل الناعم  في 3 كوب من الماء الساخن لمدة نصف ساعة.
  • 1 حبة بندورة ( طماطم) مقطعة مكعبات صغيرة جدًا.
  • 1 رأس بصل مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 1 فنجان من زيت الزيتون.
  • 1 فنجان صغير من عصير الليمون.
  • ملح – كمون.

طريقة العمل:

  • نقطع البقدونس بسكينٍ حاد قطع ناعمه جدًا.
  • نقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  • نصفي البرغل ونعصره جيدًا للتخلص من الماء الزائد.
  • نخلط جميع المقادير مع البرغل ونقلبه جيدًا.
  • نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون في الوعاءٍ جيدًا ثم نضيفه إلى سلطة التبولة بالشمندر.
  • نقدم التبولة باردة.
السابق
طريقة عمل السحلب بالمنزل
التالي
طريقة عمل حمص بالطحينة

اترك تعليقاً